2023年2月21日下午，洛陽預制菜聯(lián)盟成立大會在洛陽日報報業(yè)集團二樓會議室召開，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省食品工業(yè)協(xié)會常務副會長陳振杰、洛陽市工業(yè)和信息化局黨組成員、副局長張民楷、洛陽日報報業(yè)集團黨委委員、副社長劉建新、洛陽食品行業(yè)協(xié)會會長謝彬、工信局負責食品行業(yè)發(fā)展負責人、媒體單位代表以及洛陽預制菜行業(yè)企業(yè)代表100余人參加成立大會，大會選舉正大食品企業(yè)（洛陽）有限公司為聯(lián)盟理事長單位。

　　洛陽預制菜產業(yè)聯(lián)盟作為河南省***地市級預制菜產業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)盟首批集結了50多家洛陽預制菜全產業(yè)鏈相關單位，形成了“生產企業(yè)+科研院所+電商平臺”多方參與的緊密聯(lián)盟，標志著洛陽市預制菜產業(yè)進入提速發(fā)展新階段。

　　洛陽正大一直致力于預制食品的研發(fā)和生產，重點在豬肉調理制品和廚房產品工業(yè)化方面進行研發(fā)，引領國內豬肉預制食品研究發(fā)展方向，聯(lián)合多家企業(yè)共同發(fā)起中國預制食品產業(yè)發(fā)展聯(lián)盟。圍繞廚房菜品工業(yè)化的發(fā)展需要，開發(fā)了調理預制品、醬鹵肉制品、水煮肉制品、油炸肉制品等系列產品，贏得市場和客戶的認可。公司黑椒豬排產品獲第十四屆中國國際農產品交易會參展農產品金獎；藤椒豬肉粒產品獲第十五屆中國國際農產品交易會參展農產品金獎；調理獅子頭產品被第二屆亞洲調理食材大會評為“中國調理食材百款爆品”；公司黑椒豬排、小酥肉產品獲2022年度河南預制菜爆款單品；公司連續(xù)三年榮獲上海國際餐飲食材展覽會“***食材供應商獎”；中式紅燒肉、調理獅子頭等產品連續(xù)三年直供博鰲亞洲論壇會議用餐。

　　剛剛發(fā)布的中央一號文件提到：提升凈菜、中央廚房等產業(yè)標準化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預制菜產業(yè)。預制菜產業(yè)的發(fā)展正迎來巨大的歷史機遇，洛陽預制菜產業(yè)聯(lián)盟的成立恰逢其時，正大食品企業(yè)（洛陽）有限公司作為聯(lián)盟理事長單位，將與聯(lián)盟各理事單位一起，在市工信局的正確領導下，在社會各界朋友的大力支持下，以推動預制菜產業(yè)全鏈路和各渠道的高質量、可持續(xù)發(fā)展為目標，廣泛匯聚各環(huán)節(jié)各單位力量，充分發(fā)揮各自資源優(yōu)勢，加強行業(yè)交流，促進協(xié)同發(fā)展，加強宣傳培育，提升行業(yè)形象，推進管理創(chuàng)新，增添發(fā)展動力，為企業(yè)發(fā)展賦能，為產業(yè)發(fā)展助力，推動洛陽預制菜產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。